Geleceğin şeflerine ünlü şeflerden eğitim

‘Kocaeli Gastro Genç’ müsabakasında dereceye giren öğrencilere ünlü şefler eğitim verdi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve mesken sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğünün dayanağıyla bu yıl birinci kere yapılan ‘Kocaeli Gastro Genç’ müsabakasında dereceye giren genç şef adayları, Türkiye’nin tanınmış şeflerinden eğitim aldı.

6 ÖĞRENCİYE WORKSHOP EĞİTİMİ

Eğitime kıymetli bir dayanak veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu yıl Kocaeli’nde bir birincisi gerçekleştirerek ‘Kocaeli Gastro Genç’ müsabakası düzenledi. Antikkapı A.Ş.’nin öncülüğü ve mesken sahipliğinde Kocaeli Üniversitesi ile Kocaeli Vilayet Ulusal Eğitim Müdürlüğünün takviyesiyle düzenlenen müsabakada genç şef adayları hazırladıkları yemekleriyle heyetten en fazla puanı almak için ter döktü. 10 okuldan 20 öğrencinin katıldığı yarışta derece kazanan 6 öğrenci workshop eğitimi kazandı.

GASTRO ARENA

Bu yıl birincisi gerçekleştirilen Gastro Genç Kocaeli Meslek Liseleri Ortası Yemek Yarışması’nda ana yemek ve tatlı kategorilerinde dereceye giren öğrenciler İstanbul Bakırköy’de bulunan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya’nın MYK Gastro Arena’da eğitim aldı.

ÜNLÜ ŞEFLERDEN 4 SAATLİK EĞİTİM

Karamürsel MTAL’den Efecan Özgenç, Gebze Çolakoğlu MTAL’den Yağmur Kaya, Nuh Çimento MTAL’den Irmak Uğurlu, Çayırova Yapı Kredi MTAL’den İkbal Erdağ, Gölcük AKV MTAL’den Aslı Birinci ve Gebze Muallimköy MTAL’den Hilal Parıltı Genç workshop eğitiminde Dana Tartar-Deniz Mahsüllü Risotto-Taze Vanilyalı Krem Brule üretimini ve mutfak hakkında ipuçlarını tecrübeli şeflerin elinden 4 saatlik bir eğitim aldı. Öğrenciler eğitimde öğrenirken hem de keyifli vakit geçirdi. Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile tanışma fırsatı bulan öğrencilere eğitim sonunda iştirak sertifikaları verildi.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı