Prof. Dr. Canan Aykut Bingöl'den Kampüste Gıda Güvenliği için Anlamlı Adım

Yeditepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Canan Aykut Bingöl, üniversite yerleşkelerinde besin güvenliğinin sağlanması maksadıyla oluşturulan Presidents United to Solve Hunger (PUSH) konsorsiyumu bildirisini imzaladı.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün teşebbüsüyle atılan imza ile Prof. Dr. Canan Aykut Bingöl, beş kıtadan 133 üniversite rektörünün imzaladığı bildiriye Türkiye’den imza atan birinci ve tek rektör oldu.

 

Tüm Dünyadan Üniversite Rektörleri Birlikte Çalışacak

Hunger Solutions Institute, Association of Public, Land-grant Universities (APLU); hedefi lokal ve küresel ölçekte açlığa tahlil aramak olan Hunger Solutions Institute; maksadı araştırma üniversitelerinde rektörlerin yerleşkelerdeki genel sıkıntılara birlikte tahlil getirmesi olan Association of Public, Land-grant Universities (APLU) ve Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), 2014 yılında, üniversitelerde besin güvenliğinin sağlanabilmesi için ortak bir platform oluşturulması ve bu hususta yapılabileceklerle ilgili bir yol haritası çıkarılması için bir forum düzenledi. Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve Latin Amerika’daki 30 üniversiteden 70 başkanın katıldığı bu toplantının sonunda “Kampüste açlıkla uğraşın ve besin güvenliğinin sağlanmasının üniversitelerde birincil öncelik olacağı ve bu gayeyle rektörlerin bir ortada çalışacağını teyit eden” bir bildiriye imza atıldı. O günden başlayarak Kaliforniya Politeknik, Ohio, Colorado eyalet üniversiteleri, Kaliforniya, Londra, Cornell ve Miami üniversitelerinin de bulunduğu dünyanın pek çok başarılı üniversitesinin rektörünün iştirakiyle imza sayısı 133’e çıktı. 

 

Kamu ve Özel Bölümle İş Birliği Yapılacak

2019 yılından bu yana Dünya Açlığıyla Çaba Eden Üniversiteler (Universities Fighting World Hunger- UFWH) inisiyatifinin üyesi olan Yeditepe Üniversitesi, imzalanan bildiriyle Rektör Prof. Dr. Canan Aykut Bingöl öncülüğünde yerleşkede açlığa tahlil ve besin güvenliğinin sağlanabilmesi için tahliller üretecek. 

Bu kapsamda Yeditepe Üniversitesi, gerek kamu kurumlarıyla gerek özel bölümle iş birlikleri de yaparak Türkiye genelindeki yerleşkelerde de besin güvenliğini sağlayacak tahlil tekliflerinin geliştirilmesine yönelik adımların atılmasını sağlayacak. Çalışmalarda öğrenciler de faal olarak rol alacak. 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı